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EdadVARIOS
EditorialCOLANDCOL
Clasificación0
Encuadernación320
ISBN9788412450811
TemáticaCOCINA Y GASTRONOMIA
SalaSALA INTERES GENERAL
SubtítulosLA GUIA MAESTRA
Contenido
Descripción del libroTAPA DURA
ResumenWine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebidas y traducido a más de 20 idiomas, es la guía definitiva para orientarse en el mundo de la enología. Reúne la información imprescindible para pensar como un sumiller y aprender a identificar un buen vino, conservarlo, degustarlo y maridarlo correctamente, y nos introduce en las características del vino que afectan a su calidad y a las sensaciones que transmite: cuerpo, dulzor, acidez, taninos y alcohol. A lo largo de sus páginas se analizan más de 100 tipos de vinos y uvas, las más cultivadas del planeta, presentando sus principales características, las zonas de producción, sus aromas, la copa y la temperatura ideal para servirlo y los tiempos de guarda y decantación. También se incluyen mapas detallados de las principales regiones vinícolas e información sobre la clasificación y el etiquetado de los vinos en los distintos países con el fin de facilitar su identificación. Este libro, repleto de información geográfica e histórica, es, ante todo, un homenaje al vino y a su cultura. Con un revolucionario enfoque visual e intuitivo, Wine Folly: Edición Magnum es la herramienta ideal para todo el que desee iniciarse en el mundo del vino y para cualquier enófilo en ciernes que quiera aumentar sus conocimientos de una manera práctica y amena. Es el mejor regalo para cualquier amante del vino. Los autores de este libro, Madeline Puckette y Justin Hammack, son los creadores del portal winefolly.com, la página web más importante del mundo sobre formación en vinos de acceso gratuito, en la que se ofrecen una gran cantidad de recursos educativos como mapas de vinos y herramientas de cata
Año de publicación2020
Nota biográficaMadeliene Puckette es una Sommelier certificada que ha sido parte de seminarios avanzados, degustaciones y viajes a regiones vitivinícolas del mundo. Es Cofundadora y experta en vinos en Wine Folly
Desarrollador web con énfasis en Front/Middle-End y diseño de sistemas. Es Co-creador del portal winefolly.com que tiene como objetivo llevar el mundo del vino a la era de la información en beneficio de los consumidores
AutorPUCKETTE, MADELINE Y HAMMACK, JUSTIN
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Referencia: 9788412450811-1671
WINE FOLLY
Vendido por: Libreria Lerner
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