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EditorialCATARATA
ClasificaciónConversaciones
Encuadernación222
ISBN9788483194904
TemáticaINGENIERIA DE ALIMENTOS
Contenido
Descripción del libroRUSTICA
ResumenLa reciente incorporación de organismos genéticamente modificados a los alimentos que consumimos es uno de esos asuntos generadores de debates y enfrentamientos apasionados. Este libro aporta datos empíricos y argumentos científicos para que el lector se pueda hacer una idea más cabal acerca de la inocuidad o peligrosidad de los alimentos transgénicos.
Año de publicación1RA
AutorFENOLL, CARMEN Y OTRO
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Referencia: 9788483194904-3438
TRANSGENICOS
Vendido por: Libreria Lerner
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