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EditorialBLUME

Encuadernación144

ISBN9788415317685

TemáticaCOCINA Y GASTRONOMIA

SubtítulosPasteles y galletas con estilo, para todas las ocasiones

Contenido

Descripción del libroTAPA DURA

Año de publicación1RA

Nota biográficaPeggy Porschen Cakes se fundó en el año 2003, lo que convirtió a Peggy en una de las pasteleras y reposteras más innovadoras. Gracias a su estilo personal, su empresa pronto se convirtió en todo un éxito y empezó a recibir pedidos para preparar pasteles y pastas para las fiestas más exclusivas. Tartas festivas, el primer libro que escribió, ganó el premio al Best Entertaining Cookbook de los Gourmand World Cookbook Awards. Peggy obtuvo, además, cuatro denominaciones a los prestigiosos Great Taste Awards de 2011 por sus cupcakes de chocolate y su paraíso de chocolate, a los que el jurado valoró como «virtualmente sin faltas». En 2010 se inauguró el Peggy Porschen Parlour en Londres; allí, Peggy ofrece a diario su colección de pasteles artísticos. En 2011 abrió sus puertas la Peggy Porschen Academy en Londres, la primera escuela culinaria íntegramente dedicada a los pasteles y su decoración, y al arte de trabajar el azúcar. Es autora, asimismo, de Cupcakes y Boutique de Pastelería.

AutorPORSCHEN, PEGGY

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Referencia: 9788415317685-3063

TARTAS FESTIVAS

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