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EdadVARIOS
EditorialQUETZAL
Encuadernación261
ISBN9789897226526
TemáticaCOCINA Y GASTRONOMIA
SalaSALA INTERES GENERAL
Contenido
Descripción del libroRÚSTICA
ResumenUm livro sobre a mania da comida escrito por um maníaco da comida.
Em plena era de loucura pela comida e de exuberância foodie, Ricardo Dias Felner parte em busca do sabor perfeito: o pão em Paris e em Braga, a comida indiana em Lisboa, o bitoque, sabores entre Marraquexe e Agadir, o ramen em São Sebastião da Pedreira, cágados e raposa na panela, a pimenta de Sichuan, a lagosta e o incesto, Proust e o Nestum, arroz negro e feijoada de chouriço, samurais numa cozinha de Lisboa, Ferran Adrià, os vulcões picantes da cozinha oriental, foodies à bofetada, alforrecas e gelados de pistacho, receitas de choco e sopa vietnamita - o livro de Ricardo Dias Felner é uma aventura de risco pelos grandes lugares da comida. Mistura comida delirante com visitas a restaurantes populares, receitas e evocações de comidas maravilhosas. E viaja em redor da mania portuguesa pela comida, elegantemente escrito.
«Eu gosto de comer com os olhos, adoro food porn. Mas nada substitui o prazer da comida na boca.»
Ricardo Dias Felner, em entrevista ao Expresso."
Año de publicación2020
AutorDIAS FELNER, RICARDO
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Referencia: 9789897226526-4273
O HOMEN QUE COMIA TUDO - EN PORTUGUES
Vendido por: Libreria Lerner
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