Imágenes de referencia
Descripción del producto
Especificaciones
Filtros
EditorialEDICION DEL AUTOR
Encuadernación178
ISBN9789584926999
TemáticaMEDIO AMBIENTE Y ECOLOGIA
Contenido
Descripción del libroRUSTICA
ResumenLa producción y la distribución de alimentos generan un impacto a escala global. Satisfacer la demanda calórica, los gustos y las preferencias humanas requiere de un flujo de energía constante. Este flujo ha variado a lo largo de la historia de nuestra especie, también lo ha hecho la eficiencia energética relacionada con las cadenas productivas de alimentos. Según los cálculos demográficos, se espera que, para el año 2050, la población del planeta tenga un crecimiento de 7700 millones a 9700, aproximadamente, lo cual implica un aumento de la demanda calórica y de recursos energéticos necesarios para alimentar a los nuevos habitantes. Este libro hace una revisión de la literatura científica con el objeto de responder la pregunta de cómo alimentar a la humanidad sin depredar el planeta.
Año de publicación1RA
AutorPRIETO, CAMILO
Los clientes también han llevado
Referencia: 9789584926999-4149
NUTRICION SOSTENIBLE
Vendido por: Libreria Lerner
Cargando comentarios...
¿Cómo deseas hacer la compra?
Cargando comentarios…
Opiniones de los clientes
Aún no hay opiniones sobre este producto
Sé el primero en calificarlo y ayuda a otros compradores a decidir sobre la compra.