Libros y papeleríaLibrosTiempo libreCocinaMANUAL DEL PARRILLERO CRIOLLO

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Descripción del producto

Especificaciones

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EdadVARIOS
EditorialORIGO
Clasificación0
Encuadernación160
ISBN9789563160093
TemáticaCOCINA Y GASTRONOMIA
SalaSALA INTERES GENERAL
Contenido
Descripción del libroRÚSTICA
ResumenEl manual del Parrillero es para todos aquellos fanáticos Asadores, desde los aprendices que buscan iniciarse en este arte, hasta aquellos que, siendo maestros de la parrilla, buscan perfeccionar sus conocimientos. Este manual enseña a preparar asados con carnes Vacuno, Cerdo, Cordero, Cabrito, Aves y Pescados. Incluye además: Pautas de cómo elegir las carnes para asar Recetas de acompañamientos Guía para elegir los vinos que mejor combinan con los distintos tipos de carnes.
Año de publicación2016
AutorMARIN VIVADO, ROBERTO Y MAINO AGUIRRE, HERNAN
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Referencia: 9789563160093-1428

MANUAL DEL PARRILLERO CRIOLLO

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