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EditorialCATARATA
Encuadernación111
ISBN9788483199398
TemáticaENFERMERIA Y NUTRICION
Contenido
Descripción del libroRUSTICA
ResumenLas proteínas son uno de los nutrientes esenciales que debemos consumir para mantenernos vivos y sanos. Las que forman parte de alimentos cotidianos como los huevos, no solo proporcionan los aminoácidos necesarios para que nuestro cuerpo fabrique sus propias proteínas, sino que tienen efectos beneficiosos para la salud, pues evitan o reducen el riesgo de padecer determinadas enfermedades. Conocer la gran cantidad de funciones que desempeñan las proteínas que comemos en nuestro organismo, su construcción química y su complejidad estructural, aportará al lector una valiosa información sobre temas tan relevantes como la nutrición o la salud.
Año de publicación1RA
AutorLOPEZ FANDIÑO, ROSINA
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Referencia: 9788483199398-3438
LAS PROTEINAS DE LOS ALIMENTOS
Vendido por: Libreria Lerner
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