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EditorialICARIA
ClasificaciónPERSPECTIVAS AGROECOLÓGICAS
Encuadernación143
ISBN9788498887952
TemáticaAGRICULTURA Y AGRONOMIA
SubtítulosAgricultura urbana y soberanía alimentaria
Contenido
Descripción del libroRUSTICA
ResumenAnte los graves impactos socioeconómicos y ambientales que provocan el Sistema Alimentario Global y el modelo de ciudad depredadora, los autores proponen estrategias para avanzar hacia ciudades y sistemas alimentarios urbanos justos y sostenibles. Estas estrategias alimentarias locales se fundamentan en las propuestas de la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, y se enmarcan en un fenómeno más amplio caracterizado por la emergencia de un nuevo paradigma ecosocial. Para responder a la crisis sistémica que afronta la humanidad, se propone transformar los sistemas alimentarios y las sociedades locales a partir de los principios de sostenibilidad, radicalidad democrática y justicia ecosocial.
Año de publicación1RA
AutorTENDERO, GUILLEN
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Referencia: 9788498887952-3438
LA CIUDAD AGRARIA
Vendido por: Libreria Lerner
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