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EdadVARIOS
EditorialLUNWERG
Clasificación0
Encuadernación224
ISBN9788419466013
TemáticaCOCINA Y GASTRONOMIA
SalaSALA INTERES GENERAL
SubtítulosCOCINA JAPONESA SUPER RAPIDA PARA TODOS LOS DIAS
Contenido
Descripción del libroTAPA DURA
ResumenUn nuevo título de la serie JapanEasy para amantes de la cocina nipona.
En Japaneasy. Bowls and bento, Tim Anderson nos vuelve a mostrar que la comida japonesa se puede disfrutar siempre que se quiera y sin complicaciones.
Para este libro se ha inspirado en el tsukurioki japonés (cocinar de antemano y así tener platos listos para comer después) y en las conbini (las tiendas de conveniencia niponas repletas de comidas típicas para llevar y originales tentempiés).
Con más de 80 recetas, divididas entre:
acompañamientos
platos pequeños
platos grandes
dulces
...este libro es un sugerente viaje culinario al país del sol naciente además de un práctico manual para incorporar la comida japonesa en nuestro día a día de forma sencilla y rápida
Año de publicación2023
Nota biográficaTim Anderson es el propietario del restaurante de cocina casera japonesa Nanban, en Londres, y autor de varios libros, entre ellos JapanEasy. Recetas japonesas clásicas y modernas para preparar en casa y Tokyo Stories. Recetas de la capital japonesa.
Ha estudiado cocina japonesa durante dos décadas y de joven vivió dos años en la prefectura de Fukuoka, donde se sumergió en la variadísima cultura gastronómica de Japón. Actualmente reside en Lewisham (Reino Unido).
AutorANDERSON, TIM
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Referencia: 9788419466013-3350
JAPAN EASY BOWLS AND BENTO
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