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EdadVARIOS

EditorialH.F.ULLMANN

Encuadernación159

ISBN9783848003112

TemáticaCOCINA Y GASTRONOMIA

SalaSALA INTERES GENERAL

SubtítulosCAPRICHOS MUY FRIOS PARA TODOS LOS GUSTOS

Contenido

Descripción del libroTAPA DURA

Resumenel helado es simplemente irresistible, ya sea como refresco en un caluroso día de verano o en cualquier estación del año como postre. en este libro los amantes de las exquisiteces más frías encontrarán una gran cantidad de recetas de helados, sorbetes, granizados y polos. aquí se recogen grandes clásicos, como el helado de vainilla, junto a creaciones inusuales. cada una de las más de 60 recetas se explica paso a paso y se ilustra con una apetitosa fotografía. las nociones básicas de la elaboración del helado -con y sin heladora- se exponen con todo detalle en la introducción. allí encontrará también una breve historia del helado y una explicación de las principales especialidades heladas, desde los granizados hasta el yogur helado. cierra la obra un apéndice con recetas básicas de los complementos más deliciosos.

Año de publicación2013

AutorMARANIK, ELIQ

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Referencia: 9783848003112-1667

HELADOS

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