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EditorialMNR COMUNICACIONES & EDICIONES
Encuadernación230
ISBN9789588978192
TemáticaCOCINA Y GASTRONOMIA
Contenido
Descripción del libroTAPA DURA
ResumenLas frutas colombianas se transforman en jaleas, espejuelos, almíbares, confituras, bocadillos, melaos, bizcochos y cientos de preparaciones que conforman el recetario de dulces tradicionales. A partir de ellos surgen recetas deliciosas e innovadoras que hacen más apetecibles las frutas colombianas. De Colombia para el mundo... El encuentro de la cocina empírica y la gastronomía contemporánea en 48 preparaciones dulces llenas de historias que contar.
Año de publicación1RA
AutorNEIRA RESTREPO, MARIA LIA Y OTROS
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Referencia: 9789588978192-3221
FRUTAS COLOMBIANAS
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