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EditorialDEJUSTICIA
Encuadernación41
ISBN9789585441637
TemáticaDERECHO CONSTITUCIONAL
Contenido
Descripción del libroRUSTICA
ResumenEste texto busca indagar sobre estas y otras preguntas desde un análisis jurídico de derechos humanos y desde la evidencia científica. En él se documenta por qué el etiquetado de alimentos es una herramienta de conocimiento importante para ejercer nuestros derechos y se discute qué está haciendo Colombia al respecto. Por último, se exploran los modelos de etiquetado implementados en México, Ecuador y Chile, evaluando desde la evidencia su efectividad. El documento muestra que los esfuerzos del Estado colombiano por establecer un etiquetado de alimentos claro, visible y veraz, no han sido suficientes.
Año de publicación1RA REIMPRESION
AutorGUARNIZO PERALTA, DIANA Y OTRA
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Referencia: 9789585441637-3438
ETIQUETAS SIN DERECHOS
Vendido por: Libreria Lerner
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