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EditorialLAROUSSE

Encuadernación507

ISBN9786072121379

TemáticaCOCINA Y GASTRONOMIA

Contenido

Descripción del libroTAPA DURA

ResumenLos chefs del instituto Le Cordon Blue le presentan mas de 100 recetas de la pastelería explicados paso a paso. * GRANDES CLÁSICOS * RECETAS FÁCILES *CREACIONES INNOVADORAS Así mismo, encuentre la presentación de los utensilios y los ingredientes indispensables de la pastelería y las preparaciones básicas. Cada receta esta acompañada de un recuadro con información sobre un ingrediente, preparación utensilio o un truco del chef que lo guiara

Año de publicación2019

Nota biográficaEQUIPO EDITORIAL

AutorEQUIPO EDITORIAL

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Referencia: 9786072121379-1576

ESCUELA DE PASTELERIA

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