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EdadVARIOS
EditorialOBELISCO
ClasificaciónSALUD Y VIDA NORMAL
Encuadernación372
ISBN9788411723497
TemáticaNUTRICION
SalaSALA UNIVERSITARIA
SubtítulosEL ACIDO GRASO INESPERADO QUE TIENE LA CLAVE DEL ENVEGECIMIE
Contenido
Descripción del libroRÚSTICA
ResumenEl ácido graso inesperado que tiene la clave del envejecimiento saludable Descubre el secreto de la longevidad con la revolucionaria investigación de la Dra. Stephanie Venn-Watson sobre la molécula C15:0, un ácido graso esencial presente en la leche entera, el queso y el pescado azul que puede mejorar tu salud e incrementar tu esperanza de vida. En El nutriente de la longevidad, la Dra. Venn-Watson revela la ciencia que se encuentra detrás del C15:0, el primer ácido graso esencial descubierto en casi un siglo. Este descubrimiento revolucionario identifica el ingrediente clave para combatir enfermedades crónicas asociadas al envejecimiento. El libro se desarrolla como una historia de detectives, guiándote paso a paso por el proceso científico y el descubrimiento de este nutriente extraordinario. Las implicaciones de reincorporar este nutriente a la dieta no pueden ser más relevantes. Además, presenta pasos prácticos y sencillos para incorporar de forma responsable este ácido graso esencial, el C15:0, a tu vida cotidiana, con el fin de mejorar tu salud y bienestar a largo plazo. ¿El descubrimiento más sorprendente? Al final, puede que sea justamente un ácido graso saturado el que nos salve a todos.
Año de publicación2026
Nota biográficaLa Dra. Stephanie Venn-Watson es cofundadora y codirectora ejecutiva de Seraphina Therapeutics. Como epidemióloga veterinaria que ha trabajado para la Organización Mundial de la Salud, DARPA, los CDC y la Marina de los EE. UU., Steph es autora de más de 80 artículos científicos revisados ??por pares y cuenta con más de 80 patentes. Sus descubrimientos han aparecido en NPR Science Friday, BBC, NBC y National Geographic; y sus innovadores hallazgos sobre los beneficios para la salud del C15:0 son el tema de su libro superventas de Simon & Schuster, The Longevity Nutrient. Steph ha recibido el premio World Changing Idea in Wellness de Fast Company, es becaria vitalicia de Albert Schweitzer y recientemente fue nombrada CNBC Changemaker 2025.
AutorVENN WATSON, STEPHANIE
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Referencia: 9788411723497-1729
EL NUTRIENTE DE LA LONGEVIDAD
Vendido por: Libreria Lerner
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