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EdadVARIOS
EditorialLUNWERG
Encuadernación189
ISBN9788418820502
TemáticaCOCINA Y GASTRONOMIA
SalaSALA INTERES GENERAL
SubtítulosCOMO PREPARAR CAFES DELICIOSOS
Contenido
Descripción del libroRÚSTICA
ResumenA todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. El arte del café nos desvela todo lo que hay que saber acerca de su cultura: métodos de preparación, consejos para comprar y degustar y otros datos interesantes sobre el cultivo y el tueste.
Año de publicación2025
Nota biográficaSébastien Racineux es un autor y experto en café de nacionalidad francesa. Es conocido por coescribir guías sobre la cultura y preparación del café, como el libro El arte del café, junto a Chung-Leng Tran y Yannis Varoutsikos.Datos del autorNacionalidad: Francesa.Profesión: Profesor de ciencias e ingeniería, barista profesional y fundador del taller de tueste Hexagone Café en París.Obras destacadas: El arte del café: Cómo preparar cafés
AutorRACINEUX, SEBASTIEN Y OTROS
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Referencia: 9788418820502-3350
EL ARTE DEL CAFE
Vendido por: Libreria Lerner
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