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EdadVARIOS
EditorialCINCO TINTAS
Encuadernación197
ISBN9788419043504
TemáticaCOCINA Y GASTRONOMIA
SalaSALA INTERES GENERAL
SubtítulosDESCUBRE EL VIAJE DEL CAFE DE ESPECIALIDAD
Contenido
Descripción del libroTAPA DURA
ResumenAl saborear cada sorbo de café de especialidad, estás ayudando a cambiar una industria hacia prácticas más respetuosas con el planeta y apoyando con cada café a comunidades locales de todo el mundo. ¿Que és el café de especialidad? Te invitamos a descubrir la fascinante historia del café, desde su origen hasta la taza. Explora cada etapa que hace que un grano de café se convierta en café de especialidad desde su cultivo, su cata y su tueste hasta llegar a tus manos en cafeterías o en casa. Explora cómo cada etapa y cada mano que interviene hacen que cada sorbo sea una experiencia única.
Año de publicación2024
Nota biográficaYassir Rais es un arquitecto y emprendedor hispano-marroquí, reconocido principalmente por ser el fundador y CEO de Syra Coffee, una de las cadenas de café de especialidad de mayor crecimiento en España.
AutorRAIS, YASSIR
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Referencia: 9788419043504-3063
DE LA FINCA A LA TAZA
Vendido por: Libreria Lerner
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