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EditorialOCEANO
Encuadernación62
ISBN9788475567860
TemáticaCOCINA Y GASTRONOMIA
Contenido
Descripción del libroTAPA DURA
Resumen¿Qué cerveza escoger?Ya sea ácida, afrutada o especiada, con cuerpo o ligera, la cerveza es uno de los ingredientes más desconocidos, y a su vez más originales, de la cocina n este recetario descubrirás cómo la rubia casa a la perfección con carnes blancas y el pescado azul; qué hace que la ámbar sea ideal para aves y quesos; cómo la blanca aporta todo su frescor a los postres más veraniegos y porqué la negra da un toque de sofisticación a los dulces de chocolate y café.
Año de publicación1RA
AutorLIZAMBARD, MARTINE
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Referencia: 9788475567860-1892
CERVEZA
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