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EdadVARIOS
EditorialARIEL
Clasificación0
Encuadernación488
ISBN9786287569874
TemáticaHISTORIA
SalaSALA INTERES GENERAL
SubtítulosUNA HISTORIA DE LA CIVILIZACION HUMANA
Contenido
Descripción del libroRÚSTICA
ResumenLa historia mundial del azúcar y la historia mundial del capitalismo esetán estrechamente
vinculadas entre sí. Ulbe Bosma, en este primer relato verdaderamente global de una mercancía tan
crucial, nos lleva a los campos de los campesinos indios, las casas de comercio de los mercaderes
chinos, los esfuerzos monopolizadores de los industriales de Nueva York y las rebeliones de los
trabajadores esclavizados del azúcar en Cuba para trazar cómo algo tan mundano llegó a
desempeñar un papel crucial en la creación del mundo que habitamos hoy. Este libro es historia
global en su mejor expresión.
La irresistible crónica de cómo, durante más de 2.500 años, lo dulce ha transformado
nuestra geopolítica, salud y medioambiente.
Año de publicación2025
Nota biográficaUlbe Bosma es Doctor en Historia por la Universidad de Leiden
y profesor de Historia Social Comparada Internacional en la
Universidad Libre de Ámsterdam. Sus principales campos de
interés son las historias del trabajo, la migración laboral
internacional y las fronteras de los productos básicos.
AutorBOSMA, ULBE
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Referencia: 9786287569874-3350
AZUCAR
Vendido por: Libreria Lerner
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